<김치네 식구들>, <장가네 콩 삼형>에 이은 우리 전통맛 찾기 시리즈의 세번째 권. 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 젓갈에 대해 알려준다. 어린이들이 읽기 쉽게 동화 형식으로 책을 꾸몄다. 우리 전통 음식의 매력에 흠뻑 빠질 수 있다.

바다에 살던 납작 바람과 숲 속에 살던 동글 바람은 함께 토굴 속으로 들어가 통 속에 있는 이상한 친구들을 만나게 된다. 그들은 바로 젓갈이 되기 위해 변신중인 새우, 굴, 멸치, 까나리, 명태알, 밴댕이, 황석어였다. 이들은 자신이 어디에서 왔으며 왜 토굴 속에 들어왔는지를 이야기해준다. 그리고 몇번의 어려움을 넘기고, 시간이 지나 동굴 속 친구들이 맛있는 젓갈이 되어 장에서 팔려가는 날이 온다.

동화 속에서 미처 다루지 못한 젓갈의 유래, 종류, 만드는 법, 계절별로 담가 먹는 젓갈, 지역별로 담가 먹는 젓갈, 좋은 젓갈 고르는 법 등을 '덧붙여 들여다보기'에서 다루고 있다.

토굴에서 벌어지는 이상한 일
통 속의 정체
새우가 들려준 이야기 - 달고기가 가져다 준 희망
굴이 들여준 이야기 - 갯벌이 걱정돼
멸치가 들려준 이야기 - 나는 죽는 물고기야
황석어가 들려준 이야기 - 나는 변신의 천재
우리가 지켜줄게
소원을 이룬 축제의 날